طريقة عمل معروك رمضان

المقادير اللازمة لعمل معروك رمضان:

1. كيلودقيق
2. كاسسكر مطحون
3. 1ملعقة بكن باودر
4. 1ملعقة صغيرة فانيلا
5. 3ملاعق حليب بودرة
6. 1/2كاس زيت
7. بيضة
8. 1/2كاس ماء فيه ملعقه طعام سكر وملعقة طعام خميرة
9. رشة ملح

طريقة التحضير:

1. يوضع 1/2كاس الماء مع الخميرة والسكر مدة 10دقايق.
2. توضع المواد الناشفة وتخلط ثم السوائل والماء وتعجن حتى تصبح طرية وتوضع للتخمر ساعة ونص.

3. تشكل وتخمر ثم تخبز.

4. تخرج من الفرن وتدهن بالقطر وتزين بحبة البركة اوجوز الهند او حسب الرغبة.

بالهنا والعافية